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廣西國(guó)際壯醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)黃國(guó)東在致辭中表示，醫(yī)院自首屆壯瑤藥藥膳大賽舉辦以來(lái)，已逐步形成“以賽促建、以訓(xùn)強(qiáng)基、以研轉(zhuǎn)化”的藥膳發(fā)展模式：不僅成功承辦多場(chǎng)賽事、主辦全區(qū)首期藥膳培訓(xùn)班，還研發(fā)出“壯味潛羊燴”“羅漢果陳皮飲”等明星產(chǎn)品，并出版《壯醫(yī)藥藥膳》專(zhuān)著。此次大賽進(jìn)一步鼓勵(lì)青年醫(yī)師參與，旨在為藥膳事業(yè)注入創(chuàng)新動(dòng)能，推動(dòng)壯瑤藥膳從臨床走向生活。

廣西中醫(yī)藥局規(guī)劃產(chǎn)業(yè)處副處長(zhǎng)劉暢指出，廣西近年來(lái)持續(xù)推進(jìn)“桂藥膳”品牌建設(shè)，已制定40余項(xiàng)藥膳相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，誕生全國(guó)首批“藥膳制作師”，并布局藥食同源培訓(xùn)中心、推廣中心及培育基地。未來(lái)將以產(chǎn)業(yè)集群化、人才專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)化為方向，推動(dòng)藥膳進(jìn)家庭、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)景區(qū)，助力中醫(yī)藥與大健康產(chǎn)業(yè)深度融合。(完)

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