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長期大量攝入有添加劑的深加工及超加工食物，可加重人體的代謝負擔(dān)，帶來健康風(fēng)險，比如部分零食含防腐劑(如苯甲酸鈉)、人工色素(如檸檬黃)、增味劑(如谷氨酸鈉)等人工添加劑，可能誘發(fā)過敏、多動癥或影響肝腎代謝樂發(fā)平臺安卓版下載，對解毒功能未完善的嬰幼兒危害尤甚；比如零食含反式脂肪酸，可能增加孩子的心血管疾病發(fā)生風(fēng)險。

有一些零食或食物包裝/零件會發(fā)光，是怎么回事？對此，專家表示，部分食物中含B族維生素、多酚等成分，在紫外線照射下會吸收能量后以光的形式釋放，理論上可能有熒光現(xiàn)象，但一般肉眼并不可見。那些會發(fā)光的零食或食物包裝/零件，可能是過氧化物、酯類化合物和熒光染料等化學(xué)物質(zhì)樂發(fā)平臺安卓版下載，其中的鄰苯二甲酸酯類塑化劑，僅接觸皮膚就可能引起過敏反應(yīng)，誤食可能導(dǎo)致惡心、腹痛。此外，這種物質(zhì)會刺激人體激素分泌，給處于生長發(fā)育當(dāng)中的少年兒童帶來“性早熟”的風(fēng)險。在專家看來，多是為了吸引消費者眼球，并無任何健康益處，不建議選購。

根據(jù)《兒童零食通用要求》樂發(fā)平臺安卓版下載，兒童零食的食品添加劑指標(biāo)向嬰幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)看齊。不允許使用防腐劑、人工色素、甜味劑。其中，帶有“苯甲酸、山梨酸、亞硫酸”等字眼的，是防腐劑；有日落黃、胭脂紅、亮藍、檸檬黃、誘惑紅等帶“顏色”字眼的，是人工色素；有阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、糖精、甜蜜素等帶“糖”“蜜”“甜”字眼的，是甜味劑。